食品飲料巨頭統(tǒng)一難以扭轉(zhuǎn)增收不增利的局面，毛利率近十年來(lái)首次跌破30%。

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3月8日晚間，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)控股有限公司（統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)，00220.HK）披露2022年業(yè)績(jī)顯示，去年統(tǒng)一收入約為282.57億元，同比（較上年同期）增長(zhǎng)12%；公司權(quán)益持有人應(yīng)占溢利約為12.22億元，同比下滑18.6%，降幅較2021年有所擴(kuò)大；毛利率則進(jìn)一步降低3.6個(gè)百分點(diǎn)至29%。

來(lái)源：統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)2022年年報(bào)

盡管統(tǒng)一在2022年錄得收入增長(zhǎng)了12%，但銷售成本也水漲船高，從2021年的約170億元增至去年的200億元，同比增長(zhǎng)了約17%。

按業(yè)務(wù)板塊劃分，統(tǒng)一的食品業(yè)務(wù)在過(guò)去一年收入約為110.09億元，首次突破百億關(guān)口，同比增長(zhǎng)15.6%，為統(tǒng)一貢獻(xiàn)了約39%的收入。報(bào)告期內(nèi)，占統(tǒng)一總收入約58%的飲料業(yè)務(wù)，收入約為164.05億元，同比增長(zhǎng)11.3%，增速較2021年的17.3%有所放緩。

從費(fèi)用來(lái)看，統(tǒng)一的銷售及市場(chǎng)推廣開(kāi)支約為58.87億元，較上年增加約3.44億元，統(tǒng)一指出，主要是由于業(yè)務(wù)人員人數(shù)增加、運(yùn)輸費(fèi)用同比增加導(dǎo)致，而行政開(kāi)支則略微增加139萬(wàn)元，至約10.47億元。

“原物料采購(gòu)方面，也面臨了多年來(lái)最艱難的處境?！苯y(tǒng)一在財(cái)報(bào)中指出，受大宗原物料價(jià)格上漲及運(yùn)價(jià)上漲等綜合影響，2022年的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比下滑21.5%，至約14.96億元，毛利率從上年同期的32.6%降至29%。澎湃新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn)，這是統(tǒng)一11年來(lái)毛利率首次跌至30%以下，上一次毛利率低于30%是2011年（29.2%），這也是統(tǒng)一連續(xù)三年出現(xiàn)毛利率下滑。

統(tǒng)一旗下兩大板塊的利潤(rùn)也都有所下滑。2022年，統(tǒng)一的飲料業(yè)務(wù)利潤(rùn)約18.29億元，同比下降約9%，毛利率從2021年的38.6%降至去年的33.9%；食品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約為763.4萬(wàn)元，扭轉(zhuǎn)去年上半年虧損1.58億元的頹勢(shì)，但2021年盈利1.51億元，仍縮水了超九成，毛利率則下降2.3個(gè)百分點(diǎn)至23%。

來(lái)源：統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)2022年年報(bào)

具體來(lái)看，統(tǒng)一的食品板塊中，方便面業(yè)務(wù)收入約為106.20億元，同比增長(zhǎng)17.9%。在財(cái)報(bào)中，統(tǒng)一特別談到了去年備受關(guān)注的“老壇酸菜牛肉面”。2022年“3·15”央視曝光“老壇酸菜”的食品安全問(wèn)題后，統(tǒng)一邀請(qǐng)消費(fèi)者、媒體及客戶參觀工廠，并參與起草《老壇酸菜生產(chǎn)品質(zhì)安全控制與管理技術(shù)規(guī)范》的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，但仍未披露該品類的銷售數(shù)據(jù)。

統(tǒng)一的飲品板塊中主要分為茶飲料、果汁和奶茶等。過(guò)去一年，統(tǒng)一的茶飲料收入約為69.57億元，同比增長(zhǎng)10.9%；果汁收入約30.05億元，同比大幅增長(zhǎng)35.4%，占飲料收入比例達(dá)18.3%，創(chuàng)六年新高；奶茶業(yè)務(wù)收入約為60.05億元，同比微增4.6%。

談及電商，統(tǒng)一表示其在2022年探索了三種新的商業(yè)模式，“致力于用社交流量做生意?！睋?jù)統(tǒng)一介紹，其在興趣電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)旗艦店和直播間，在私域電商開(kāi)設(shè)購(gòu)物小程序，疫情期間則通過(guò)社區(qū)、企業(yè)團(tuán)購(gòu)形式接單。

“2022年持續(xù)的疫情也導(dǎo)致食飲快消行業(yè)充滿了競(jìng)爭(zhēng)，各老牌廠家紛紛跨界推出新品項(xiàng)，各新入門玩家更似初生牛犢不畏虎，快速迭代，搶占份額，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈?！苯y(tǒng)一在財(cái)報(bào)中坦言，面對(duì)挑戰(zhàn)，集團(tuán)一方面守住民生大盤產(chǎn)品，包括優(yōu)化統(tǒng)一紅燒牛肉面的配菜等；另一方面，集團(tuán)積極布局新品類，推出如“雅哈生椰拿鐵”迎合植物基的消費(fèi)需求趨勢(shì)，0乳糖產(chǎn)品則對(duì)乳糖不耐受人群較為友好等。

展望未來(lái)趨勢(shì)，統(tǒng)一表示將布局如非油炸、無(wú)糖、三減三健（減糖、減鹽、減油）等。統(tǒng)一判斷，2023年，消費(fèi)將韌性向前、漸進(jìn)回暖，理性消費(fèi)、感性生活將成為消費(fèi)的基本面。

截至3月8日，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)（00220.HK）收跌0.56%，報(bào)收7.04港元，今年以來(lái)股價(jià)累計(jì)跌近10%。

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