大家有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在餐廳里的氛圍像是在“減肥”，兩個人兩個菜、三個人三個菜.....

【資料圖】

周末我翻了下財報，餐飲業(yè)數(shù)據的確不理想。

不完全統(tǒng)計，3、4月餐飲業(yè)公司普遍只恢復到2019年同期的80-90%（樂觀估計），這種恢復的程度表明，餐飲業(yè)的復蘇仍然有很長的路要走。

例如，星巴克中國的用戶比2022年同期只增長6%，但客單價降低1%。同店銷售額2023年相比2019年同期下降了約40%。

對此，華爾街評價可謂一針見血“星巴克的客流量增長6%，這似乎只是因為他們的飲料現(xiàn)在比以前更便宜了。”

這種“減肥”式消費趨勢的興起，并非餐飲行業(yè)獨有，電影行業(yè)也“有苦難言”，盡管昨天官宣“2023年度票房破200億元！”

但如果我們對比一下往年數(shù)據會發(fā)現(xiàn)，過去幾年已經把消費者培養(yǎng)出了“在家看電影”的習慣。

公開披露的顯示，相比2019年同期，2023年觀影人數(shù)下降31%。

那么為啥票房開起來“還行”？主要原因是自2023年以來，票價平均上漲15%。

觀影人數(shù)與票價成反比，這是電影市場學習“高質量發(fā)展”的新成果？

事實上，我認為電影票價漲幅比電影內容更嚇人的結果。

基于此，我們會發(fā)現(xiàn)消費者比市場更先學會“可持續(xù)發(fā)展”。

周末深圳交通發(fā)布數(shù)據，2023年1-3月，深圳城市公共交通客運總量為81855萬人次，較2019年同期下降了11.1%，尤其地面公交下降51%。

但真正引起我注意的是，地鐵客流增長27.2%，出租網約車下降37.3%。

顯然，喊了這么多年的“低碳出行”，正在收獲成果。

與之對應的是攜程發(fā)布的《2023年五一出游數(shù)據報告》，今年“五一”假期，國內游客人均消費僅為540元，比2019年低了15.4%。

這意味著雖然出行人數(shù)增加了，但是每個人花在旅游上的錢卻減少了。

不得不說，“消費數(shù)據”顯示市場進入了一個“微妙”的狀態(tài)：看起來是復蘇了，但實際上是有限反彈，想讓是在為未來的增長留足了空間。

盡管如此，中國消費市場已經逐漸呈現(xiàn)出一些積極的趨勢。例如，中國奢侈品市場正在迎來一波確定性極強的高速增長。

市值剛超5000億美元的LVMH集團發(fā)布財報，數(shù)據顯示：

LVMH一季度的收入增長了17%，亞洲銷售額增長了23%，其中時裝和皮革制品增長了18%。

對此LVMH表示“主要是受中國的推動?！?/strong>

愛馬仕總裁也補充，"中國新年的推動卓有成效"。

與之對應的布魯內羅·庫奇內利（BRUNELLO CUCINELLI）公布第一季度銷售額激增56%，稱2023年是 "中國的黃金年"。

另外，3月份中國的珠寶和黃金零售額飆升37.4%，遠遠超過了整體零售額的增長。

對此，摩根士丹利預計"中國將成為今年全球奢侈品行業(yè)的主要增長引擎"。

發(fā)現(xiàn)沒有我們的消費市場趨勢不改，復蘇后勁十足。

盡管餐飲、影視、出行等行業(yè)的恢復仍然存在困難和挑戰(zhàn)，但瑕不掩瑜，LVMH、愛馬仕、珠寶黃金的強勢增長表明：我們消費市場正逐步向著更高品質、更高服務水平的方向發(fā)展。

對此，你們怎么看“冰火兩重天”的消費數(shù)據？我們評論區(qū)見。

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