撰文|馬小雨
(資料圖片)
編輯|譚璐
新茶飲品牌的競爭,越發(fā)白熱化。
8月15日晚間,茶百道向港交所遞交上市申請。
兩個月前,茶百道剛拿下第一筆近10億元的公開融資,整體估值近180億元。
這匹新茶飲黑馬的創(chuàng)始人,是一對成都夫婦。王霄錕、劉洧宏用了15年時間,從一家小店,擴張至全國7000多家門店。
招股書顯示,王、劉二人合計持有茶百道約81.75%股份,據(jù)此計算,二人身家超140億元。
營利雙增
茶飲企業(yè)增勢迅猛,弗若斯特沙利文的報告顯示,過去5年,我國新式茶飲行業(yè)的復合增長率高達24.9%。
其中,茶百道是前十大新式茶飲企業(yè)中增長最快的一家,2020年至2022年的復合增長率達139.7%。
招股書披露,茶百道2022年實現(xiàn)營收42.32億元,凈利潤9.65億元,與2020年相比,均增長了4倍。
去年茶百道的門店零售額高達133億元, 據(jù)此估算,其市場份額約6.6%,在新式茶飲行業(yè)排第三位。
進入2023年第一季度,茶百道增速放緩,營收12.5億,同比增長53.0%,凈利潤同比增加50.7%。
其實,王霄錕夫婦掙錢不靠賣奶茶。
茶百道主要通過向加盟商銷售食材和設備來賺錢,2022年這部分坐收超40億元,占到收入的95%。
營利雙增,毛利率卻有所下降,2020年茶百道的毛利率為36.7%,2022年下降兩個百分點至34.4%。
茶百道給出的解釋是,銷售成本上漲。
去年以來,食品原材料持續(xù)漲價,2022年,其原材料、配料及包裝材料的貨品成本,漲至26.04億元,占收入的比例漲至61.5%。
銷售環(huán)節(jié)不占優(yōu)勢,茶百道要尋找新的增長點。
提速擴張
在一眾熱門茶飲品牌中,茶百道是最早起家的。
2008年,王霄錕和劉洧宏夫婦在成都溫江二中附近,開出第一家門店。
茶百道一開始就認定了通過加盟來擴張的路徑,不過發(fā)展初期增速緩慢。創(chuàng)立8年,門店才破百,影響力僅限于成都地區(qū)。
2018年開始,茶飲業(yè)后起之秀涌現(xiàn),王霄錕意識到品牌擴張的重要性。
首先推出“丁丁貓”的熊貓IP,強化成都地域特色。有了辨識度之后,王霄錕開啟了激進擴張之路。
從2020年開始,茶百道每年新增門店數(shù)過千家,目前在全國共有7117家門店,覆蓋所有省份及各線級城市。
不同于蜜雪冰城瞄準下沉市場,茶百道將重心放在新一線與二線城市。
2022年,茶百道近三成的門店都在新一線城市,二線城市占比達21.2%。
擴張?zhí)崴?,也為王霄錕帶來了不少壓力。
2021年,一貫低調(diào)的他,破天荒在朋友圈發(fā)布了一封“致茶粉的信”,大談茶百道遇到的運營壓力。
處于中腰部茶飲的茶百道,直營店僅有6家,未來的增長,取決于加盟店的擴張速度,其業(yè)績也與第三方加盟店息息相關。
難以有效監(jiān)控各門店的運營,茶百道曾陷入食品安全與虛報飲品容量的爭議中。
為了升級品牌形象,今年4月份,王霄錕將茶百道的英文名從“chabaidao”變?yōu)?“ChaPanda”, 商標也從熊貓耳朵變?yōu)楦庇^的大熊貓形象。
紅海突圍
不止茶百道,滬上阿姨、霸王茶姬、古茗等都在備戰(zhàn)IPO。
這幾家茶飲的客單價、目標消費者都高度相似,本來各據(jù)一方,如今都向全國擴張。
據(jù)GeoQ Data品牌數(shù)據(jù),截至今年6月,蜜雪冰城以27109家店排名第一,書亦燒仙草、茶百道、古茗、滬上阿姨不相上下,有望最快成為萬店品牌。
在地理與門店數(shù)量方面不相上下,拼的就是資金。
今年以來,霸王茶姬、書亦燒仙草接連獲得融資。
茶百道也坐不住了,今年6月引入蘭馨亞洲、正心谷、草根知本、中金、番茄資本等投資機構(gòu),合計融資9.70億元。
此次融資早有跡可循,天眼查顯示,5月11日,茶百道所屬的四川百茶百道實業(yè)注冊資本變更,從1億元增至1.25億元,5月25日又增至1.32億元。
這是茶百道創(chuàng)立15年以來第一筆公開的融資。不過,王霄錕沒想把這筆錢用于門店擴張,于他而言,更要緊的是優(yōu)質(zhì)原材料的穩(wěn)定供應。
茶百道官方回應,這筆近10億元的融資將聚焦于智能生產(chǎn)加工基地、供應鏈基地等上游建設,以及數(shù)智化系統(tǒng)的搭建完善。
王霄錕曾透露,茶百道計劃投資50億元在成都當?shù)亟ㄔO一個現(xiàn)代化食品、包材工廠,打造全國供應鏈總部。
此外,王霄錕還嘗試開展咖啡新業(yè)務。
招股書披露,茶百道IPO募集的資金用途,包含推出和推廣自營咖啡品牌,以及鋪設咖啡店網(wǎng)絡。
只是,幸運咖、庫迪連帶著瑞幸,正處于“低價潮”,茶百道難以分得一杯羹。
身處紅海,定位中端消費的茶百道想要突出重圍,并不容易。
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