太子奶創(chuàng)始人李途純：聯(lián)手兒子再戰(zhàn)乳業(yè)江湖，直播、代工，走輕資產(chǎn)模式

本文來源：時代周報 作者：陳秋

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距株洲西站正北方向約4公里，是株洲天元區(qū)株洲大道999號的栗雨工業(yè)園區(qū)，這里曾是知名乳酸菌品牌太子奶的總部所在地。園區(qū)大門入口處的太子奶標(biāo)識，紅底金字，依然醒目。巔峰時期，太子奶總部園區(qū)的占地面積就達(dá)到50萬平方米，相當(dāng)于70個足球場大小。

這些印證著太子奶曾經(jīng)的輝煌。時過境遷，創(chuàng)始人李途純耗資數(shù)億元打造的總部園區(qū)已成“大雜燴”，散落著米粉店、賓館、家具批發(fā)商場、二手車交易市場等。

株洲是鐵路樞紐，被稱為“火車?yán)瓉淼某鞘小薄Ｌ幽淘沁@座城市的金字招牌?！疤幽桃呀?jīng)是過去式了?！眻@區(qū)內(nèi)一家小賣店的店主向時代周報記者披露，“園區(qū)還保留的最后一條產(chǎn)線也在去年下半年拆除，現(xiàn)在只剩下了一推廢銅爛鐵?！?/p>

原太子奶總部所在地（時代周報記者攝）

太子奶的故事并不復(fù)雜。1993年，在深圳賺得第一桶金的李途純回到株洲，發(fā)現(xiàn)乳酸菌飲品市場前景廣闊。隨即，他全力投入，帶領(lǐng)太子奶一路壯大。最為濃墨重彩的一筆是——1997年，太子奶耗資8888萬元拿下央視廣告“標(biāo)王”，一炮打響。

李途純介紹稱，最輝煌時，太子奶銷售規(guī)模已突破30億元。2007年，太子奶引入知名投行，并獲國際銀團(tuán)貸款。太子奶本應(yīng)繼續(xù)高歌猛進(jìn)，卻因行業(yè)大環(huán)境突變、現(xiàn)金流緊繃等諸多原因，陷入低谷。

如今，已過花甲之年的李途純和兒子李帥定居長沙，全力輔助李帥。父子二人現(xiàn)在的工作重心是新創(chuàng)的乳酸菌飲品子承奶，公司的辦公地設(shè)在了長沙世貿(mào)環(huán)球金融中心第25層。

在接受時代周報記者采訪時，李途純一身西裝革履，烏黑濃密的頭發(fā)梳得一絲不茍?！拔覝?zhǔn)備9月開始直播培訓(xùn)?，F(xiàn)在每天早上九點(diǎn)忙到第二天凌晨一二點(diǎn)，加班加點(diǎn)，出策劃文案、約見合作商，事情多得數(shù)不過來。”李途純停頓了一會兒，接著說，“我會在日后的直播帶貨中主推子承奶。”

大起大落太子奶

太子奶和李途純，息息相關(guān)。時至今日，他談及太子奶往事，依然滔滔不絕。

時間回溯至1981年，時年21歲的李途純大學(xué)畢業(yè)，分配到株洲二商業(yè)局，“從那個時候就開始和衣食住行打交道?！卑床烤桶嗟霓k公室工作，終究平淡。1985年，李途純被調(diào)至株洲當(dāng)?shù)刈畲蟮南娼埖旯ぷ?，后又任命杉木塘飲食店總?jīng)理。那時，國企改革全面鋪開，李途純成為最早一批探索國企改革的先行者。他當(dāng)時實(shí)施固定員工下崗后返聘、計(jì)件工作制、提成工作制以及醫(yī)藥費(fèi)年包干制等，扭轉(zhuǎn)了企業(yè)虧損局面。

“1988年，我?guī)е?00元南下闖蕩深圳?！眲偟缴钲?，李途純做了最壞的打算，“可能要從搬運(yùn)工、掃馬路等體力活干起?！爆F(xiàn)實(shí)比他想象的樂觀。李途純有大學(xué)學(xué)歷，在賓館做過負(fù)責(zé)人，懂經(jīng)營管理，“用人單位搶著要?！?/p>

李途純在深圳開了個好頭，后續(xù)進(jìn)展卻不算順暢，“我在深圳嘗試了很多工作，換了二十多個工種?！痹谝患壹Z油貿(mào)易公司的工作經(jīng)歷刺激了李途純。他幫著老板打理公司，營收、利潤大幅擴(kuò)增，“但作為打工人，最后到手的錢很少，甚至有時為了跑業(yè)務(wù)還得搭錢?！?/p>

1992年，李途純選擇單干，在深圳賣過糧油、開過書店，這些都難言成功。1992年，他借10萬元賣起了掛歷，印了300萬套?！俺杀緝r是8元，市場批發(fā)價是10.8元。最后算下來，我那一年賺了500多萬元。”李途純終于掘得人生第一桶金。

1993年，他回到株洲，開農(nóng)貿(mào)市場、酒店、火鍋店、書店，還代理花花公子的服裝。機(jī)緣巧合之下，李途純和深圳乳酸菌發(fā)酵奶專家盛延齡相識。盛延齡曾是活力寶技術(shù)副總裁?；盍氃诎耸甏瞥龅娜樗峋嬈?，一度風(fēng)行中國香港和東南亞市場。

李途純也注意到，乳酸菌飲品已在日本、歐美等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)暢銷，而國內(nèi)乳酸菌飲品市場仍是一片空白。他1993年在株洲投入幾百萬元，推出太子奶玻璃瓶版，早期只在株洲和長沙銷售?！巴饨缫詾樘幽淌?996年創(chuàng)辦，其實(shí)早幾年就有了?！?/p>

1997年11月8日，太子奶拿下央視飲料板塊廣告標(biāo)王，知名度大增。李途純趁勢向二、三線市場挺進(jìn)，廣建經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)。在很長一段時間，太子奶幾乎成為乳酸菌飲品的代名詞。李途純2002年開始著力擴(kuò)大產(chǎn)能建設(shè)，先后在株洲、北京、黃岡、成都、昆山等地建立五大生產(chǎn)基地，總投資超20億元，生產(chǎn)能力可達(dá)300億。

2007年，成為太子奶由盛轉(zhuǎn)衰的關(guān)鍵之年。當(dāng)年1月，高盛、摩根士丹利、英聯(lián)等全球三大投行聯(lián)手向太子奶注資7300萬美元。9月，以花旗銀行為首的國際銀團(tuán)向太子奶提供5億元無擔(dān)保無抵押的低息貸款。

李途純對時代周報記者回憶道，當(dāng)時，金融危機(jī)全球蔓延，花旗銀行要求太子奶提前還款。“我多次妥協(xié)。花旗銀行要加息，我同意了；提前還貸，我同意了；要我個人擔(dān)保，我依然同意了。”回看舊事，李途純也在反思——當(dāng)年不應(yīng)該讓國外資本進(jìn)入。

“太子奶內(nèi)部股東也出現(xiàn)了問題，銀行和公司內(nèi)部股東聯(lián)合，就是要把太子奶以50億元賣掉?！?李途純終究沒有力挽狂瀾，反遭牢獄之災(zāi)。

“我的教訓(xùn)就是大家的經(jīng)驗(yàn)”

遠(yuǎn)離公眾視野的李途純，沒有閑著。

2020年，他曾嘗試和“80后”合作伙伴聯(lián)手創(chuàng)立中式快餐品牌“品全仟味”。李途純重回聚光燈下，再次為項(xiàng)目站臺背書，接受媒體采訪。在規(guī)劃中，品全仟味主營八大菜系的經(jīng)典菜，客戶可根據(jù)需求，線上定制生日宴、月子餐等各類主題套餐。

“不出門，在家就能吃到山珍海味，還可以把廚師請上門，私人訂制精致宴席?！表?xiàng)目推廣之初，李途純對這一餐飲模式也寄予厚望，要把它做成“中國的肯德基、麥當(dāng)勞”。

三年過后，李途純再次談起品全仟味，解釋說：“這是我一個朋友要做食品連鎖，一定要借我個人品牌來做?！币蛞咔橛绊?，品全仟味項(xiàng)目已經(jīng)暫停。不過，他依然表示，“將來還是要把這方面做起來。我一生都在做食品行業(yè)，這是我的強(qiáng)項(xiàng)?！?/p>

李途純不甘寂寞，在多家內(nèi)容平臺開設(shè)公號，時常發(fā)文，對全球經(jīng)濟(jì)、企業(yè)經(jīng)營等熱點(diǎn)話題發(fā)表個人觀點(diǎn)。他在百家號的賬號名稱是“李途純有話說”，自我簡介是“太子奶創(chuàng)始人、獨(dú)立經(jīng)濟(jì)學(xué)者”。

2022年10月，他還入駐了抖音、今日頭條，暢談民營企業(yè)發(fā)展、個人創(chuàng)業(yè)感悟。不到一個月，李途純在抖音發(fā)布了23條視頻，積累了14.7萬粉絲。

“現(xiàn)在做視頻、直播培訓(xùn)，是因?yàn)樯虡I(yè)市場叵測，我希望創(chuàng)業(yè)者們少走彎路?！崩钔炯兂Ｔ诠_場合暢談個人創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，舉辦創(chuàng)業(yè)分享會，還將40年創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，匯編成16本實(shí)戰(zhàn)案例教程。

此外，他還以“北京李途純信息咨詢服務(wù)中心”的名義發(fā)起“助力中小微企業(yè)發(fā)展計(jì)劃”。 “全國登記在冊的小微企業(yè)和個體工商戶早就超過1.3億戶，體量很大，還在不斷增長。我現(xiàn)在兩耳不聞窗外事，精準(zhǔn)幫扶這些小微企業(yè)?！崩钔炯冋f道。

抖音是李途純對外發(fā)聲、直播培訓(xùn)的重要平臺。不過，他的抖音賬號2022年11月至今再無更新?！艾F(xiàn)在正在做直播培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備，寫文章、寫案例。”李途純解釋說，“今年9月，視頻拍攝、直播全面上馬，之后就不能再停了”。

李途純向時代周報記者提供了部分直播教材。他已經(jīng)籌備了《100個成功企業(yè)家案例秘決分析》《100個行業(yè)失敗的案例失誤教訓(xùn)總結(jié)》等企業(yè)經(jīng)營培訓(xùn)案例，“我明白創(chuàng)業(yè)不易，我的教訓(xùn)就是大家的經(jīng)驗(yàn)。”

子承奶不走重資產(chǎn)模式

太子奶是李途純的心結(jié)，李氏父子希望能在乳酸菌飲品市場重獲成功。

2021年6月，李帥在長沙注冊成立了湖南子承生物科技有限公司。次年7月，他還成立了湖南子承貿(mào)易有限公司。這兩家公司成為子承奶的經(jīng)營主體，核心團(tuán)隊(duì)和渠道也大多來自原來的太子奶。李途純不持有公司股權(quán)，擔(dān)任顧問和子承奶的形象代言人。

和太子奶一家獨(dú)大的時代不同，乳酸菌飲品市場已步入紅海階段，各大企業(yè)爭食市場，競爭日趨白熱化。面對新市場，李途純并不想復(fù)制太子奶模式，而是要創(chuàng)新商業(yè)模式，與時俱進(jìn)。

這次，他和兒子攜手進(jìn)入乳酸菌飲品市場，商業(yè)模式已有規(guī)劃?！安粫龃笠?guī)模投入，不自建工廠，改與代工廠合作?！崩钔炯冞€明確表示，“不定過高的銷售目標(biāo)，要把控每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量。”

子承奶現(xiàn)在主要在長沙銷售。“我們沒有大范圍往外推，是因?yàn)榻荒曜映心潭荚诰o鑼密鼓地做產(chǎn)品研發(fā)、包裝、設(shè)計(jì)和注冊?，F(xiàn)在基本都準(zhǔn)備好了?！崩钔炯冋f。

直播不是新事物。企業(yè)家走進(jìn)直播間，上陣帶貨也屢見不鮮。在李途純的計(jì)劃中，他的直播后期將日漸多元：以視頻、直播培訓(xùn)引流，轉(zhuǎn)化企業(yè)會員逐漸多起來，可以提升子承奶的知名度和銷售量，也有希望盤活之前暫停的餐飲項(xiàng)目。

“可以在培訓(xùn)會員當(dāng)中招加盟商，餐飲項(xiàng)目也走輕資產(chǎn)方式?！崩钔炯冋f出自己的設(shè)想。

談起和兒子的合作，他說：“我們很有默契，都想著幫對方”。在李途純看來，兒子敢想敢干，兩人方向一致。其實(shí)，李帥也并不缺乏商業(yè)經(jīng)歷。他也曾代理過太子奶產(chǎn)品，見證了太子奶的成長與衰落。2021年，李帥抓住年輕消費(fèi)群體的懷舊心態(tài)，推出了“老長沙汽水”，打開了長沙市場，銷量火爆。

（穆瑀宸對本文亦有貢獻(xiàn)）

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