被炒至1999元一桶,山姆泡面桶爆火的背后更值得關(guān)注
2023-07-03 18:22:09    騰訊網(wǎng)

出品|新品略財(cái)觀

作者|吳文武


(資料圖片)

山姆泡面桶已被炒至1999元一桶現(xiàn)象的背后,有哪些點(diǎn)值得關(guān)注和研究?

01 山姆泡面桶已被炒至1999元一桶

山姆又成了網(wǎng)紅,6月29日,深圳第四家山姆會員店前海店開業(yè)很快爆火,熱度持續(xù)不減。

這次讓山姆火出圈竟是因?yàn)橐煌熬扌团菝?,前海山姆開業(yè),推出了限定巨型泡面桶,造型夸張,高達(dá)45厘米,售價168元,每人限購兩桶,很快引發(fā)瘋搶。

這款巨型泡面桶很快走紅,在抖音、小紅書和朋友圈等社交媒體迅速爆火。

這次山姆推出的限量款巨型泡面桶,不是一桶泡面,而是內(nèi)含24桶各類口味的小泡面,單人限購兩桶,僅在深圳前海店上架,限量4000份。

開業(yè)當(dāng)天,這款限量版的巨型泡面桶火爆全場,一上架就被秒光,隨后在社交媒體上各類“巨無霸開箱視頻”吸足了眼球。

隨著這款巨型泡面桶爆火,沒想到熱度蹭蹭直線上漲,成為這幾天的網(wǎng)紅流量之一。

不過,更讓網(wǎng)友吵翻的是,這款巨型泡面桶在二手平臺上更火,代購價格更是一路水漲船高。

開業(yè)第二天,代購價格被炒到380元至500元之間,到了7月2日,已有人標(biāo)出1999元的高價,居然還有消費(fèi)者表示想要。黃牛更是放狠話:不包郵不議價。

山姆的這款巨型泡面桶在社交媒體爆火可以理解,但在二手平臺和代購平臺上的價格漲得離譜,顛覆了很多網(wǎng)友的三觀,刷新了認(rèn)知。

山姆泡面桶爆火和價格被熱炒很快引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議,形成了很鮮明的對比觀點(diǎn)。

不少網(wǎng)友認(rèn)為,挺好玩,很有趣,其獨(dú)特的社交屬性遠(yuǎn)超過泡面本身的價值,成為網(wǎng)紅產(chǎn)品并不奇怪。

也有不少觀點(diǎn)認(rèn)為,山姆泡面桶是泡面刺客,是智商稅,買它是吃飽了撐的,這智商稅賺到手抽筋。

02 山姆泡面桶被熱炒的背后

在百度、知乎等多個平臺上,一直有一個熱度很高的話題:山姆為什么這么火?

在新品略財(cái)觀看來,我們可以透過這次前海山姆開業(yè)火爆現(xiàn)象,從爆品營銷、開業(yè)營銷、話題制造等角度去看這家全球頭部倉儲會員店超市的玩法和打法。

首先,從爆品營銷角度來看,前海山姆推出的限量版巨型泡面桶,不僅在線下商場被瘋搶,很快走紅網(wǎng)絡(luò)。

讓單品成為爆品,這是最簡單且最容易成功的營銷方式。

這次巨型泡面桶并不是山姆首次推出的巨型包裝產(chǎn)品,此前山姆就相繼推出過超過4.5公斤的瑞士定制三角巧克力,還有1.5米高的超級大包裝樂事波浪薯片。

每一次山姆推出巨型包裝產(chǎn)品都會獲得很高的市場關(guān)注度,巨型包裝產(chǎn)品已經(jīng)成為山姆的一大特色,對零售行業(yè)企業(yè)來說,一定要有自己的爆品。

其次,從開業(yè)營銷來看,新店開業(yè),總要帶來新東西,才能讓消費(fèi)者眼前一亮。

山姆會員店是深圳的第四家店,是深圳2020年全球招商大會的重點(diǎn)項(xiàng)目之一,也是山姆旗艦店之一,從一開始到開業(yè)的每一個動態(tài)都引起了媒體報(bào)道和市場關(guān)注。

新品略財(cái)觀就在深圳,早就關(guān)注到,前海山姆在開業(yè)前就做足了市場預(yù)熱,在開業(yè)當(dāng)天很多消費(fèi)者紛紛涌進(jìn)新店購物和打卡,消費(fèi)者也希望能看到和體驗(yàn)到一個熟悉而又新穎的山姆。

這次前海山姆開業(yè),眾多從未在其他山姆會員店出現(xiàn)過的新品集體亮相,“新品+獨(dú)家首發(fā)”成為最大特色和新亮點(diǎn)。

比如,進(jìn)入賣場,首先映入眼簾的竟然是“藝術(shù)品展示區(qū)”。泰國青年藝術(shù)家Vipanee(維帕尼)的《My Michael Jackson》版畫、迪士尼米奇系列限量版畫,以及BE@RBRICK積木熊引得大家紛紛拍照打卡。

多個巨型包裝產(chǎn)品成為這次前海山姆店開業(yè)的亮點(diǎn),平均單個重量超過12.5公斤的超大西瓜和45厘米高的巨大面桶,被消費(fèi)者瘋搶,所以才有了后來的巨型泡面桶接著幾天上熱搜。

山姆還玩起了黑科技,比如非遺工藝足金花絲龍船擺件、戴森仿真吸塵器和吹風(fēng)機(jī)玩具、樂高齊天大圣終極變形機(jī)甲等產(chǎn)品,皆出其不意、不乏驚喜。

任何一家新店開業(yè)都想獲得高且可持續(xù)的話題熱度,從開業(yè)前,到正式開業(yè)一定要帶來新東西,有了新東西才有新話題,才能讓消費(fèi)者眼前一亮,吸引消費(fèi)者關(guān)注和參與。

第三,從話題制造角度來看,山姆一直是一個網(wǎng)紅話題制造機(jī)。

在中國大眾消費(fèi)賽道,特別是在倉儲會員店細(xì)分賽道,山姆不僅是一個爆款制造機(jī),同時也是一個網(wǎng)紅話題制造機(jī)。

山姆在選品上主打精品和爆品,根據(jù)不同的季節(jié)及市場需求,推出不同的產(chǎn)品,比如去年露營爆火的時候,山姆很快推出露營產(chǎn)品,而且山姆還主打差異化,比如推出特色月餅,這些都能很快吸引消費(fèi)者。

倉儲會員店超市看似是一個傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài),但卻被山姆玩成了網(wǎng)紅,持續(xù)推出爆品,持續(xù)吸引市場關(guān)注,這也讓山姆成了頂級網(wǎng)紅。

新品略財(cái)觀在小紅書上搜索關(guān)鍵詞山姆,共顯示出128萬+篇筆記,搜索關(guān)鍵詞山姆會員店,共顯示出63萬+篇筆記。

可見,山姆已經(jīng)是小紅書上的明星流量品牌之一,吸引了很多年輕消費(fèi)者。

這兩天前海山姆開業(yè),憑借著亞洲最大的山姆,6.2萬平等熱門標(biāo)簽,熱度再度高漲。

當(dāng)然山姆也有負(fù)面消息,比如“二選一”風(fēng)波、藍(lán)環(huán)章魚事件、“退卡不能再辦威脅”、“山姆極速達(dá)加收費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)混亂”,再比如今年5月份的價格歧視風(fēng)波等。

03 瘋狂激進(jìn)的倉儲會員店

這次山姆前海店開業(yè)爆火,再加上巨型泡面桶成為網(wǎng)紅頂流爆品,再度讓市場關(guān)注當(dāng)下正瘋狂激進(jìn)的倉儲會員店。

山姆的母公司沃爾瑪一邊在中國市場大量關(guān)閉傳統(tǒng)的大賣場,另一面在瘋狂地開山姆會員店。

目前山姆已經(jīng)在中國開了43家門店,山姆計(jì)劃未來在中國內(nèi)地市場要新開30家新山姆會員店,這背后主要是因?yàn)樯侥窌T店已經(jīng)取代傳統(tǒng)大賣場,成為沃爾瑪在中國市場的增長新引擎。

據(jù)沃爾瑪財(cái)報(bào)數(shù)據(jù),沃爾瑪中國Q1凈銷售額為53億美元,同比增長28.3%,主要得益于山姆會員店的拓展和線上渠道銷售表現(xiàn),山姆會員店自有品牌Member"s Mark也獲得46%的銷售增長。

倉儲會員店賽道已經(jīng)成為當(dāng)前大消費(fèi)生態(tài)中,增長明顯及熱度持續(xù)高漲的行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域之一,國內(nèi)外市場玩家正在加碼布局,瘋狂激進(jìn)。

包括山姆的老對手、美國最大的連鎖會員制倉儲量販店品牌開市客(Costco)已經(jīng)在中國市場開了15家門店,近期在上海浦東、寧波接連落地兩子,深圳龍華店也將于年內(nèi)開業(yè),今年開市客在中國要新開四家門店。

新零售巨頭盒馬推出了倉儲會員店品牌盒馬X會員店,麥德龍、麥德龍、fudi、永輝、大潤發(fā)等國內(nèi)外玩家也都紛紛進(jìn)入倉儲會員店賽道。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù),2012年至2022年中國倉儲會員超市行業(yè)市場規(guī)模始終保持在200億元以上,2022年同比增長10.1%,市場規(guī)模達(dá)335.0億元,預(yù)計(jì)2024年將達(dá)387.8億元。

不過,在新品略財(cái)觀看來,盡管倉儲會員店賽道很火,各路玩家紛紛涌進(jìn),更是成為了多家傳統(tǒng)超市品牌的轉(zhuǎn)型救命稻草,但要玩明白這條賽道卻并不容易。

第一,倉儲會員店是會員精準(zhǔn)營銷零售形態(tài),吸引會員及留住老會員是關(guān)鍵。

與傳統(tǒng)商超,誰都能進(jìn)不同,倉儲會員店有會員體系,不同級別的會員支付不同的年費(fèi),只有會員才能購物,倉儲會員店是會員精準(zhǔn)營銷零售形態(tài),是一種品牌忠誠度生意。

會員費(fèi)已經(jīng)成為倉儲會員店品牌的一大收入來源,山姆會員在國內(nèi)會員數(shù)量早在2021年11月就突破了400萬,僅浦東店開業(yè)前會員卡的辦理數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了8萬多張,僅會員費(fèi)每年都會給山姆帶來超過10億元的收入。

會員體系是倉儲會員店經(jīng)營者的核心資源,如何留住老會員,吸引更多的新會員成為關(guān)鍵,要讓消費(fèi)者感覺物有所值,愿意為會員卡年費(fèi)買單。

第二,精品、爆品永遠(yuǎn)是倉儲會員店的核心競爭力和核心吸引力。

有調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國消費(fèi)者中分別有72.8%和63.8%的消費(fèi)者認(rèn)為傳統(tǒng)超市在商品質(zhì)量和商品種類上需要改善。這也正是為什么現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者選擇走進(jìn)倉儲會員店的其中一個重要原因。

所以,精選商品、產(chǎn)品豐富、產(chǎn)品價格優(yōu)惠、獨(dú)有或新穎產(chǎn)品及良好售后服務(wù)是倉儲會員超市吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵所在。

倉儲會員店就是賣精品、爆品,品類不在于多,而在于精,關(guān)鍵在于能精準(zhǔn)地滿足消費(fèi)者需求。

第三,倉儲會員店也要有差異化,沒有差異化就沒有特色。

倉儲會員店火了,很多玩家也進(jìn)入倉儲會員店賽道,不少玩家一直在模仿山姆,沒有自己的差異化,沒有自己的特色,很難長久。

山姆會員店中國業(yè)務(wù)總裁文安德在接受媒體的采訪時表示,對差異化的追求,才能給消費(fèi)者帶來驚喜和價值。

第四,倉儲會員店永遠(yuǎn)要保持進(jìn)化思維,不斷創(chuàng)新。

傳統(tǒng)商超之所以沒落,被消費(fèi)者拋棄,其中一個重要原因就是故步自封,守舊,不求進(jìn)步,不求創(chuàng)新,總以為超市賣什么,消費(fèi)者就買什么,可現(xiàn)在時代變了。

山姆會員店之所以能吸引中國消費(fèi)者,就在于其有創(chuàng)新思維,比如在2022年,山姆在中國的第一家門店福田店,就進(jìn)行了一系列創(chuàng)新和大轉(zhuǎn)變。

無論什么時代,創(chuàng)新永遠(yuǎn)是一家企業(yè)的護(hù)城河,沒有創(chuàng)新就沒有進(jìn)步。

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