立案調(diào)查!知名火鍋店羊肉卷摻鴨肉,半天已超200人索賠,創(chuàng)始人直播道歉
2023-09-09 14:36:42    騰訊網(wǎng)

每經(jīng)編輯:張錦河

近日,巴奴毛肚火鍋?zhàn)悠放瞥瑣u火鍋羊肉卷含鴨肉成分一事引發(fā)關(guān)注。


(資料圖片僅供參考)

9月7日,巴奴毛肚火鍋發(fā)布公告稱,最新報(bào)告結(jié)果顯示,子品牌超島門店羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成份。公告稱將將對(duì)購買過該產(chǎn)品的顧客賠償,每人可獲賠1000元,總額約為835.4萬元。

據(jù)證券時(shí)報(bào)·e公司,截至8日中午向涉事門店申請(qǐng)索賠的消費(fèi)者已超過200位。

北京日?qǐng)?bào)9月8日?qǐng)?bào)道,朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局目前已依法對(duì)北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司(超島自選火鍋合生匯店)立案調(diào)查。

超島火鍋羊肉摻假,創(chuàng)始人致歉,半天超200人索賠

據(jù)證券時(shí)報(bào)·e公司,9月8日中午,記者致電超島自選火鍋合生匯店工作人員獲悉,目前公司正在對(duì)全部食材進(jìn)行自檢,至于何時(shí)恢復(fù)營(yíng)業(yè)需等政府通知。“含鴨肉成分的羊肉卷是第三方供應(yīng)商供應(yīng)的,已經(jīng)斷絕了合作,這款羊肉卷也僅在合生匯門店銷售過。今天上午,現(xiàn)場(chǎng)已接待了超過200位申請(qǐng)賠付的消費(fèi)者。您需關(guān)注超島火鍋抖音賬號(hào),私信留言申請(qǐng)賠償,現(xiàn)在咨詢的人較多,需要耐心等待?!?/p>

值得一提的是,超島火鍋創(chuàng)始人杜夯今日也在直播間致歉,并開啟線上直播進(jìn)行賠付登記。

杜夯表示,“因?yàn)槲覀儧]有管理好上游的原材料,讓您在門店吃到了不合格的羊肉,是我的錯(cuò)。我沒能把父親讓我堅(jiān)守的誠(chéng)信頂在頭上,是我的錯(cuò)。我辜負(fù)了大家對(duì)我的信任和期望,更是我的錯(cuò)。在此,我滿懷歉意,向大家表示真誠(chéng)道歉。接下來我們會(huì)通過直播的方式處理大家的賠付?!?/p>

超島火鍋成立于2020年,為巴奴創(chuàng)始人杜中兵之子杜夯創(chuàng)立的品牌,憑借巴奴的背景加持,該品牌已在北京開出四家門店。企查查顯示,超島火鍋運(yùn)營(yíng)主體為北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司,由北京夯實(shí)餐飲管理有限公司100%控股,后者由巴奴毛肚火鍋有限公司100%控股,而上層股東是一家在香港設(shè)立的公司。

在中國(guó)法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書長(zhǎng)陳音江看來,如果羊肉里檢測(cè)出其它肉類成分,這樣可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。但摻雜摻假還是虛假宣傳,有待市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步確定?!耙矔?huì)存在一種情況,羊肉為散裝而非預(yù)包裝,可能存在其他動(dòng)物油,但是沒有明確列出,這便是涉嫌虛假宣傳。”他對(duì)e公司記者表示。

朱丹蓬認(rèn)為,在市場(chǎng)上,“混合肉卷”此前就曾存在,但肉卷在包裝外沒有明示含有鴨肉,這就涉嫌欺詐消費(fèi)者,建議行業(yè)進(jìn)一步規(guī)范。

實(shí)際上,杜夯系巴奴創(chuàng)始人杜中兵之子,而超島火鍋是杜夯創(chuàng)業(yè)的品牌,這也意味著巴奴和超島并非單純的子品牌關(guān)系。

北京朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)

超島自選火鍋合生匯店

立案調(diào)查

據(jù)新京報(bào),9月8日,記者從北京市朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到,針對(duì)消費(fèi)者反映的北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司(超島自選火鍋合生匯店)銷售的高鈣羊肉卷涉嫌摻有鴨肉的問題,朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員第一時(shí)間對(duì)涉事門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,并對(duì)其銷售的肉類菜品原材料(共7種)進(jìn)行了抽檢。

經(jīng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。問題樣品均為“哈爾濱市雙城區(qū)朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠”生產(chǎn)的速凍預(yù)制肉制品。目前,朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司(超島自選火鍋合生匯店)立案調(diào)查。

巴奴毛肚火鍋:

羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成份!創(chuàng)始人致歉

9月7日,巴奴毛肚火鍋發(fā)布公告稱,注意到網(wǎng)絡(luò)有關(guān)子品牌超島門店“羊肉卷成分問題”的輿論后,要求超島團(tuán)隊(duì)主動(dòng)送檢,最新報(bào)告結(jié)果顯示,羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成分。

巴奴毛肚火鍋稱,將對(duì)超島門店全部停業(yè)整改,取消獨(dú)立采購權(quán),將對(duì)在合生匯店消費(fèi)過該產(chǎn)品的顧客進(jìn)行賠付,總額約為835.4萬元。

賠付范圍自2023年1月15日超島合生匯店開業(yè)起銷售的13451份羊肉,涉及共8354桌。

明日(8日)起,凡消費(fèi)過該產(chǎn)品的顧客,可憑支付記錄,在10:30-22:00期問,到超島合生匯店領(lǐng)取賠償現(xiàn)金1000元。

此外,還對(duì)超島合生匯店、豐科萬達(dá)廣場(chǎng)店、龍德廣場(chǎng)店、石景山萬達(dá)店即日起全部停業(yè)整改全面徹查;與超島涉事產(chǎn)品的供應(yīng)商鄭州森昂商貿(mào)有限公司終止合作。對(duì)超島門店現(xiàn)售所有產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行全面清查,一旦發(fā)現(xiàn)問題,終止合作。

7日晚,巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵在微博發(fā)文稱,我要為我們的疏忽向大家道歉。我沒有做好對(duì)超島供應(yīng)鏈的監(jiān)督管理,導(dǎo)致了這次的問題,這是我們的失誤,也是我的責(zé)任,對(duì)此深感自責(zé)! 錯(cuò)了就是錯(cuò)了,道歉不能解決問題,我們?cè)副M我們最大的誠(chéng)意去彌補(bǔ)信任過我們的顧客。我最不能接受的就是產(chǎn)品問題,不惜一切代價(jià)也要對(duì)得起顧客。

博主曝光超島火鍋羊肉摻假,店員反復(fù)確認(rèn)是純羊肉

近日,有博主在社交平臺(tái)上發(fā)布系列視頻,曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”一事。該博主稱,共花費(fèi)98元在超島購買了6盒肉類食材,其中4盒高鈣羊肉卷被權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)出鴨成分。

圖片來源:南方都市報(bào)視頻截圖

據(jù)南都灣財(cái)社,博主告訴記者,近日,其在超島串串火鍋北京合生匯店購買了一盒梅花肉、一盒鮮切羊肉以及四盒高鈣羊肉卷,其中,高鈣羊肉卷門店一盒100克售價(jià)為16元?!昂锎笸蟆睂⑵渌椭恋谌綑z測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),結(jié)果顯示,梅花肉和鮮切羊肉未發(fā)現(xiàn)異常,而高鈣羊肉卷則檢測(cè)出了含有“鴨成分”。

根據(jù)該博主發(fā)布的視頻,他在超島門店反復(fù)跟門店員確認(rèn),這是否為純羊肉,并得到了店員肯定的答復(fù)。根據(jù)門店的信息公示,超島的主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運(yùn)無限大餐飲有限公司統(tǒng)一配送。

9月5日,超島自選火鍋(簡(jiǎn)稱“超島”)在其官方公眾號(hào)發(fā)布針對(duì)此事的相關(guān)說明,稱公司正積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查,并第一時(shí)間將相關(guān)產(chǎn)品送檢,目前等待進(jìn)一步結(jié)果。同時(shí),為保障顧客權(quán)益,超島決定在市場(chǎng)監(jiān)管部門最終調(diào)查結(jié)果出來之前,對(duì)涉事羊肉菜品做暫時(shí)下架處理。

超島在說明中表示,涉事羊肉菜品系超島獨(dú)立采購,由鄭州森昂商貿(mào)有限公司供應(yīng),廠商為哈爾濱市雙城區(qū)朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠?!拔覀?cè)诮拥椒答伜螅⒓炊酱俟?yīng)商開展自查現(xiàn)將采購以及廠商的相關(guān)信息進(jìn)行公示。如相關(guān)羊肉產(chǎn)品存在博主反饋的問題,一定對(duì)廣大顧客依法承擔(dān)責(zé)任,并對(duì)相關(guān)責(zé)任方嚴(yán)肅處理。”

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