今年7月，四川省十二屆三次全會(huì)提出，著力建設(shè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，鞏固提升川酒品質(zhì)和美譽(yù)度，提高全球市場(chǎng)份額。

構(gòu)建起“世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”的要素中，產(chǎn)區(qū)集群和品牌集群是川酒發(fā)展的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。各大川酒企業(yè)重磅打造的大單品和新品正是這兩大優(yōu)勢(shì)的承載體，也是提升川酒份額的利器。

據(jù)了解，8月11日，四川省釀酒協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)第二次（擴(kuò)大）會(huì)議、第四屆白酒專家技術(shù)委員會(huì)成立大會(huì)暨2023四川名酒新品發(fā)布將在成都舉行。屆時(shí)，將全面向行業(yè)呈現(xiàn)關(guān)于川酒新時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)區(qū)、品牌和產(chǎn)品全景圖。

核心產(chǎn)品列陣 窺見四川名酒“金本色”

1952年瀘州老窖獲得“中國(guó)名酒”稱號(hào)，拉開了川酒的名酒化發(fā)展序幕。此后，五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興、沱牌等多次在中國(guó)名酒榜上有名，在名酒的勢(shì)能下，川酒也進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的時(shí)代，目前已占據(jù)酒業(yè)半壁江山。

名酒是川酒發(fā)展的一個(gè)縮影，也是影響當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的核心因素之一。四川省釀酒協(xié)會(huì)集聚全川會(huì)員企業(yè)，發(fā)布“四川名酒新品”，旨在讓“川酒天團(tuán)”進(jìn)行一次集體亮相，秀出川酒實(shí)力。

據(jù)了解，“2023四川名酒新品發(fā)布”具有四大特點(diǎn)：

一是數(shù)量多，體現(xiàn)在企業(yè)多和產(chǎn)品多兩個(gè)方面，“四川名酒新品發(fā)布”集聚了40余家酒企、62款產(chǎn)品，充分展現(xiàn)出川酒產(chǎn)能、規(guī)模和名酒優(yōu)勢(shì)。

二是品牌強(qiáng)，由六朵金花、川酒集團(tuán)等名酒品牌企業(yè)領(lǐng)銜，聯(lián)合全興、豐谷、高洲、玉蟬、古川等新老川酒品牌，共同組成“四川名酒”全家族。名酒品牌提升了四川名酒的含金量，也讓這次發(fā)布更受期待。

三是價(jià)值高，各大酒企均展出核心旗艦大流通產(chǎn)品和新品，除了行業(yè)熟知的川酒超級(jí)大單品第八代五糧液、瀘州老窖老字號(hào)特曲、智慧舍得、國(guó)釀醬酒等，還有茗釀、劍南春青銅紀(jì)、水井坊天號(hào)陳等產(chǎn)品發(fā)布，郎酒也將帶著最新發(fā)布的、極具收藏價(jià)值的郎酒莊園·十二瑞獸生肖酒（生肖辰龍）亮相。

四是影響大，從數(shù)量、品牌和產(chǎn)品來看，“四川名酒新品”是川酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)集群的價(jià)值呈現(xiàn)，此次發(fā)布也將在酒行業(yè)掀起又一股川酒熱潮。

知酒君認(rèn)為，名酒新品背后是川酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)基礎(chǔ)、工藝底蘊(yùn)、文化內(nèi)涵和創(chuàng)新創(chuàng)意等的集中體現(xiàn)，這些共同構(gòu)成川酒強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的本色和動(dòng)力。

五大產(chǎn)區(qū)集群川酒升維增長(zhǎng)“全時(shí)代”

此次“四川名酒新品發(fā)布”，將有助于川酒在新發(fā)展階段持續(xù)立于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，并持續(xù)保有增長(zhǎng)的空間。這其中，產(chǎn)區(qū)強(qiáng)、品質(zhì)好、品牌結(jié)構(gòu)全是發(fā)布會(huì)想要表達(dá)的核心。

首先是產(chǎn)區(qū)強(qiáng)。近年來，產(chǎn)區(qū)已成為世界名酒的表達(dá)方式，產(chǎn)區(qū)也成為中國(guó)白酒品質(zhì)和品牌的新代名詞。對(duì)川酒而言，產(chǎn)區(qū)各具特色、各美其美是川酒能夠全面發(fā)展的重要因素之一。瀘州產(chǎn)區(qū)正在發(fā)揮濃醬雙優(yōu)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)；宜賓產(chǎn)區(qū)以長(zhǎng)江零公里生態(tài)區(qū)堅(jiān)持“五糧液和宜賓酒”品牌戰(zhàn)略，鼓勵(lì)中小酒企走“專、精、特、新”路線；成都產(chǎn)區(qū)則強(qiáng)力推進(jìn)中國(guó)酒莊產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展；德陽產(chǎn)區(qū)圍繞“中國(guó)美酒名城”趁勢(shì)發(fā)展；以遂寧為核心的川東北產(chǎn)區(qū)正式亮相成為川酒“第五極”。川酒五大產(chǎn)區(qū)不僅各有特色和優(yōu)勢(shì)，目前也在邁進(jìn)集群化階段，越來越多的抱團(tuán)發(fā)展正在發(fā)生。

其次是品質(zhì)好。川酒在當(dāng)前白酒品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中能夠繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)，川酒的釀造水平和品質(zhì)表達(dá)是重要推進(jìn)力。多年來，四川省釀酒協(xié)會(huì)一直致力于產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、加強(qiáng)和完善川酒白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量監(jiān)管體系和質(zhì)量溯源體系建設(shè)等，此次成立新一屆白酒專家技術(shù)委員會(huì)，目的也是要不斷推動(dòng)川酒的品質(zhì)升級(jí)。

另外是品牌結(jié)構(gòu)全。在六朵金花的基礎(chǔ)上，川酒正在進(jìn)入品牌擴(kuò)容和升級(jí)的大時(shí)代，一方面，光良等新勢(shì)力品牌的崛起，成功成為川酒發(fā)展的腰部力量；另一方面，高洲、玉蟬、古川、春源品悟等企業(yè)快速轉(zhuǎn)型，走上了“原酒+成品酒”的雙輪驅(qū)動(dòng)道路，使得川酒品牌的基礎(chǔ)不斷厚實(shí)。

如今，四川省釀酒協(xié)會(huì)致力于推動(dòng)川酒的全面發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確立推動(dòng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展；通過樹立“四川名酒”典范，展現(xiàn)企業(yè)風(fēng)貌和品牌特色；通過開展酒企技能大賽，增強(qiáng)酒企的內(nèi)生動(dòng)力……助推川酒轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的同時(shí)，讓川酒在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持從容和沖擊力。

抱團(tuán)發(fā)展一個(gè)更好的川酒未來

2022年，四川省白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、營(yíng)收均占全國(guó)的52%左右，利潤(rùn)占全國(guó)的34%，繼續(xù)占據(jù)全國(guó)白酒的半壁江山。面對(duì)未來，四川省提出了更宏大的發(fā)展目標(biāo)，今年，四川省經(jīng)信廳提出將優(yōu)質(zhì)白酒培育打造為世界一流產(chǎn)業(yè)，到2027年優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到5000億元以上。

如何實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)？以產(chǎn)區(qū)為抓手或是最好的路徑。優(yōu)勢(shì)白酒產(chǎn)區(qū)的抱團(tuán)發(fā)展，有利于建立專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；膹?qiáng)大產(chǎn)業(yè)集群，推進(jìn)產(chǎn)品提檔升級(jí)，構(gòu)建協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。

在“世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”的目標(biāo)下，川酒多個(gè)產(chǎn)區(qū)政府進(jìn)行了“抱團(tuán)”規(guī)劃。如宜賓、瀘州建立合作機(jī)制，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集群發(fā)展；成德眉資四地聯(lián)合提出加快成都都市圈白酒融合發(fā)展。此次“2023四川名酒新品發(fā)布”也意在推動(dòng)川酒企業(yè)、川酒品牌“抱團(tuán)”發(fā)展。

知酒君認(rèn)為，得益于四川酒類企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，川酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期向好穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，更好的川酒未來正在由政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)共同創(chuàng)造。

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