4月29日，龍大美食發(fā)布2022年財報，公司全年實現營收161.16億元，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤0.75億元，歸屬于上市公司股東的扣非凈利潤1.48億元，順利扭虧為盈。

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龍大美食相關負責人告訴《證券日報》記者，2022年，公司圍繞“一體兩翼”總體發(fā)展戰(zhàn)略，堅持以預制菜為核心的食品為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為兩翼支撐，制定并實施了一系列業(yè)務開拓、產品研發(fā)、渠道建設、品牌運營等方面的工作舉措，保證了公司的穩(wěn)健發(fā)展，實現了經營業(yè)績扭虧為盈。

食品占比顯著提升

現金流大幅增長

自2021年提出“一體兩翼”戰(zhàn)略后，龍大美食以預制菜為核心的食品業(yè)務實現穩(wěn)步發(fā)展。財報顯示，公司2022年食品板塊業(yè)務營收16.52億元，在主營業(yè)務中的占比提升至10.25%，其中，預制菜營收達到13.14億元，同比增長11.16%，實現了穩(wěn)定增長。

“食品業(yè)務的持續(xù)增長，與公司屠宰+養(yǎng)殖兩翼支撐密不可分?！惫厩笆鋈耸空J為，作為公司20多年發(fā)展歷程中具有深厚積淀的兩大業(yè)務板塊，屠宰和養(yǎng)殖對“一體兩翼”戰(zhàn)略的快速推進起到了“壓艙石”的作用。

數據顯示，2022年，公司屠宰板塊屠宰量589.36萬頭，實現收入120.31億元；養(yǎng)殖業(yè)務作為原材料的供應板塊，滿足了大客戶對產品的溯源要求，公司全年生豬出欄量50.12萬頭，同比增長25.65%。依托屠宰精加工領域的差異化核心競爭力，協同養(yǎng)殖業(yè)務從原料端提供的高品質產能保障，為龍大美食食品及預制菜業(yè)務的發(fā)展提供強力支撐，保持公司經營基本盤的穩(wěn)定。

“2022年，公司采取了穩(wěn)健的經營策略，積極優(yōu)化各項費用，并推動系統(tǒng)和工作流程的信息化、自動化建設，提升工作效率?！惫厩笆鋈耸勘硎?，同時，隨著主營業(yè)務盈利能力的改善和提升，實現了公司現金流的增長。2022年，公司經營性現金流為9.41億元，同比增長1173.36%，為公司的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展“輸血補氣”。

大單品系列成果顯著

渠道網絡多維度布局

山東預制菜產業(yè)聯盟副秘書長趙欣告訴《證券日報》記者，預制菜市場目前仍是“以B端為主，C端為輔”的局面。因為預制菜的興起動力與驅動因素，主要來自B端餐飲企業(yè)降本增效、連鎖餐飲標準化的要求以及C端生活方式的變革。

在以“B端為主，C端為輔”的渠道策略驅動下，龍大美食明確了以大客戶渠道為基礎，重點拓展中小客戶經銷渠道網絡，開發(fā)加盟商為補充的渠道運營模式，在全國范圍進行多元化渠道布局。財報數據顯示，2022年，公司經銷商數量達到8955家。

同時，公司不斷提升網銷能力，拓展線上銷售渠道，形成了“生產基地+加工企業(yè)+電商銷售”的創(chuàng)新模式，推動線上渠道拓展的持續(xù)增長。2022年，公司通過京東、叮咚、抖音、快手等平臺實現銷售收入2.2億元，同比增長110%，其中京東平臺銷售額同比增長425%，豬肉品類穩(wěn)居第一，叮咚銷售額同比增長33.7%。

在多維渠道布局的背后，是龍大美食研發(fā)實力的不斷升級和多層次產品矩陣的打造。2022年，公司在系列大單品上實現突破，打造了肥腸系列、酥肉系列、培根系列、烤腸系列、丸子系列等億元級、千萬元級的大單品。同時，公司研發(fā)的金湯酸菜魚、水煮肉片等川菜系列預制菜產品獲得了市場的積極反饋。

公司構建了以山東、上海、四川三大國內領先的研發(fā)中心為支撐的立體化研發(fā)體系，持續(xù)推動傳統(tǒng)菜肴、地方特色食品與現代化技術的結合，以多元產品的開發(fā)，豐富預制菜產品種類。

根據預制程度差異，龍大美食將預制菜分為預制食材、預制半成品、預制成品三大系列。預制食材包含肥腸類產品和丁絲肉片類產品，如白煮肥腸、香鹵肥腸、花肉塊、把子肉等；預制半成品包含酥肉類、丸子類、烤腸類、培根類及排餅類產品，如椒香酥肉、蘿卜絲肉丸、火山石烤腸、經典培根、T骨豬扒等產品；預制成品包含咕咾肉、黑椒牛柳、紅燒肉、飄香掌中寶等菜品。

龍大美食表示，2023年公司將繼續(xù)按照行業(yè)產業(yè)發(fā)展政策的指引，堅持“一體兩翼”總體發(fā)展戰(zhàn)略，不斷深入打造預制菜“領航型”龍頭企業(yè)，通過產品創(chuàng)新能力、渠道拓展能力、產能擴張能力的綜合提升，推動公司各項業(yè)務高效率、高質量發(fā)展。

（文章來源：證券日報網）

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